美味视频(食谱视频)
你身边最好看的美食教程!

干贝青瓜烙

“干贝青瓜烙”的简单做法

今天分享给大家一道小黄瓜(小青瓜)、面粉、鸡蛋为食材的简单小饼。黄瓜腌渍过后,口感会变得爽脆,做出小饼特别招小朋友喜欢。再加入干贝等鲜味氨基酸丰富的食材提鲜增香,就更加诱人咯!

烹饪时间: 10分钟

视频来源: @拾味爸爸

收藏 收藏

相关分类

材料 (2人)

  • 小青瓜(小黄瓜) 2根
  • 鸡蛋 2个
  • 中筋面粉(普通面粉) 100g
  • 干贝 10g
  • 3g

步骤

  • 1 干贝提前用清水泡发。
    步骤
  • 2 小青瓜(小黄瓜)洗净后削去外皮,用擦丝器擦成细蓉状,加入2g盐,腌渍15分钟以上至水份渗出,把水份充分挤出。
    步骤
  • 3 泡发好的干贝撕成小丝。
    步骤
  • 4 把干贝丝、青瓜蓉加入100g中筋面粉(普通面粉)当中,打入2个鸡蛋,根据年龄和口味再调入1g左右的盐,用筷子充分拌匀。
    步骤
  • 5 平底锅刷上薄油,起小火,舀入适量面糊,摊成圆饼状,煎至底部凝固微黄后,翻面继续煎,煎至两面微黄,即可出锅。
    步骤

提示说明

成品投稿

暂无投稿

投稿 成品投稿

评论

暂无评论

评论 发表评论
美食帝看着开心、做着开心的创意食谱视频服务
版权所有©美食帝,Inc.保留所有权利。