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蔬菜米饭饼

“蔬菜米饭饼”的简单做法

今天分享的这道小饼,不仅口感软嫩,香气四溢,而且除了丰富的碳水化合物之外,还搭配了蔬菜、肉蛋等食材,营养均衡,一个小饼就能满足宝宝一餐的需求咯。

烹饪时间: 10分钟

视频来源: @拾味爸爸

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材料 (3人)

  • 三文鱼 200g
  • 软米饭 100g
  • 西兰花 20g
  • 玉米淀粉 15g
  • 鸡蛋 1个
  • 柠檬 1片
  • 1g
  • 清水 50g
  • 植物油 适量

步骤

  • 1 三文鱼洗净切小块,挤入几滴柠檬汁,腌制15分钟左右去腥。
    步骤
  • 2 西兰花放入开水中焯约1分钟后捞出,细细切碎。
    步骤
  • 3 把腌制好的三文鱼倒入料理机中,加入50g清水和100g软米饭,搅拌至粘稠,不易滴落的状态。
    步骤
  • 4 把搅拌好的鱼饭泥倒入搅拌碗里,拌入西兰花,加入1个鸡蛋,15g玉米淀粉和1g盐,加入1个鸡蛋,15g玉米淀粉和1g盐。
    步骤
  • 5 热锅少油,分次舀入,小火煎至底部定型微黄后,翻面,继续煎至两面金黄,即可出锅。
    步骤

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