蜜桃焖鸡
“蜜桃焖鸡”的简单做法
白里透红的蜜桃品种,不仅水嫩多汁适合鲜食,和肉类搭配在一起入菜,更能解腻增香,给普通的菜肴增添独特的味觉享受。今天要分享的这道美食,用蜜桃来搭配鸡翅,甜蜜的口感混着肉香,清甜不腻,滋味层次颇为丰厚,绝对值得一试!
烹饪时间: 20分钟
视频来源: @拾味爸爸
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材料 (2人)
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鸡中翅
6只
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蜜桃
1个
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蒜头
1瓣
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冰糖
3颗
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老抽
2g
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盐
1g
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生姜丝
1g
步骤
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1
将洗净的鸡中翅两面用叉子戳几下,方便入味,加入生姜丝、盐和老抽,抓匀后腌制20分钟。
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2
大蒜切末,蜜桃削皮后切小块。
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3
热锅少油,放入鸡中翅,小火煎约4分钟后,翻面,继续煎至两面微黄后。
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4
加入冰糖和蒜末,翻炒至冰糖融化后,加入蜜桃。倒入一碗热水,加盖小火焖煮约20分钟,出锅后即可享用~
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