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蜜桃焖鸡

“蜜桃焖鸡”的简单做法

白里透红的蜜桃品种，不仅水嫩多汁适合鲜食，和肉类搭配在一起入菜，更能解腻增香，给普通的菜肴增添独特的味觉享受。今天要分享的这道美食，用蜜桃来搭配鸡翅，甜蜜的口感混着肉香，清甜不腻，滋味层次颇为丰厚，绝对值得一试！

烹饪时间: 20分钟

视频来源: @拾味爸爸

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材料（2人）

鸡中翅 6只
蜜桃 1个
蒜头 1瓣
冰糖 3颗
老抽 2g
盐 1g
生姜丝 1g

步骤

1 将洗净的鸡中翅两面用叉子戳几下，方便入味，加入生姜丝、盐和老抽，抓匀后腌制20分钟。
2 大蒜切末，蜜桃削皮后切小块。
3 热锅少油，放入鸡中翅，小火煎约4分钟后，翻面，继续煎至两面微黄后。
4 加入冰糖和蒜末，翻炒至冰糖融化后，加入蜜桃。倒入一碗热水，加盖小火焖煮约20分钟，出锅后即可享用~

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