美味视频(食谱视频)
你身边最好看的美食教程!

双色心形布丁

“双色心形布丁”的简单做法

七夕这个甜蜜的日子,再多的情话都不及一份亲手为他/她而做的美食。今天分享一道爱意绵绵的甜品给大家。相信无论是谁,都会被这讨巧的造型所吸引。做法也非常简单,一起来看看吧。

烹饪时间: 10分钟

视频来源: @拾味爸爸

收藏 收藏

相关分类

材料 (2人)

  • 绿色部分:
  • 淡奶油 130g
  • 牛奶 160g
  • 吉利丁片 16g
  • 细砂糖 10g
  • 抹茶粉 2g
  • 温水 30g
  • 白色部分:
  • 淡奶油 80g
  • 牛奶 80g
  • 吉利丁片 8g
  • 细砂糖 5g

步骤

  • 1 两种颜色的布丁将分两次来制作,先来做绿色布丁。把2g抹茶粉和30g温水混合拌匀,接着把16g吉利丁片放入清水中浸没泡软。
    步骤
  • 2 把130g淡奶油倒入小锅中,加入160g牛奶和10g细砂糖,起小火,等细砂糖融化后关火,加入软化后的吉利丁片,迅速拌匀至完全融化,把抹茶液倒入小锅中,趁热拌匀。盛出备用。
    步骤
  • 3 准备两个300ml左右的圆形杯子,45度角斜靠固定好。把液体缓缓倒入两个杯子里,放入冰箱冷藏至凝固。
    步骤
  • 4 等绿色布丁凝固好后,就能继续做白色布丁了。将8g吉利丁片泡水软化。用同样的方式做出白色奶浆。
    步骤
  • 5 盛出,放凉至室温。
    步骤
  • 6 取出冷藏凝固好的绿色布丁,把玻璃杯旋转180度。
    步骤
  • 7 缓缓倒入白色奶浆,让两边液体尽量对称,继续放入冰箱,冷藏至完全凝固。一份充满浓情蜜意的心形布丁就做好咯~
    步骤

提示说明

成品投稿

暂无投稿

投稿 成品投稿

评论

暂无评论

评论 发表评论
美食帝看着开心、做着开心的创意食谱视频服务
版权所有©美食帝,Inc.保留所有权利。