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煎饼果子

“煎饼果子”的简单做法

正宗天津煎饼果子,自己在家里用平底锅就可以制作。体验一下纯正天津风味吧

烹饪时间: 15分钟

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材料 (2人)

  • 饺子皮 适量
  • 白面 适量
  • 玉米面 适量
  • 甜面酱 两勺
  • 蒜蓉辣酱 一勺
  • 豆瓣酱 两勺
  • 腐乳 适量
  • 鸡蛋 一个
  • 芝麻 适量
  • 葱花 适量

步骤

  • 1 饺子皮抹清水,黏在一起擀平,炸成薄脆,玉米面白面混合,加水成面糊
    步骤
  • 2 甜面酱和豆瓣酱,腐乳,蒜蓉辣酱混合;锅中放油,加入面糊摊成面饼,放鸡蛋,撒上芝麻,葱花
    步骤
  • 3 煎饼翻面,抹上酱料,放上薄脆,折叠即可
    步骤

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