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溏心鸡蛋

“溏心鸡蛋”的简单做法

一试即成,百试不厌,对手残党等厨房小白非常友好,快来试试溏心鸡蛋吧

烹饪时间: 10分钟

视频来源: @小高姐

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材料 (1人)

  • 鸡蛋 4个
  • 香叶 适量
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 花椒 适量
  • 冰糖 适量
  • 酱油 适量
  • 适量

步骤

  • 1 鸡蛋扎眼,开水煮6分钟,捞出来放入凉水
    步骤
  • 2 把准备的香叶,八角,桂皮,花椒,冰糖,小火煮5分钟,关火加酱油和盐,晾凉
    步骤
  • 3 鸡蛋去皮,倒入调料水,隔夜浸泡,起开即可开吃啦
    步骤

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