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芋泥三明治

“芋泥三明治”的简单做法

如果只是把芋头拿来做菜,那普普通通的味道肯定不会让你有深刻的印象。但只要把芋头蒸熟捣成泥,再加入牛奶、淡奶油、糖等食材,那份香浓丝滑的口感绝对会让你感到惊艳。在慵懒的早晨,在煎得香脆的土司上面挖上一大勺超厚鲜奶芋泥,配上肉松,既简单又美味,全家人都会超级喜欢!

烹饪时间: 5分钟

视频来源: @拾味爸爸

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材料 (2人)

  • 土司 2片
  • 芋头 150g
  • 牛奶 40g
  • 淡味黄油 5g
  • 细砂糖 5g
  • 肉松 适量

步骤

  • 1 芋头洗净去皮,切成小块,冷水上锅,水开后继续大火蒸约15分钟。倒入料理机中,加入40g牛奶和5g细砂糖,搅打细腻。
    步骤
  • 2 在平底锅里放入一小块黄油,小火融化,把土司放入,小火煎至底部微黄,翻面,继续煎至两面微黄酥脆。
    步骤
  • 3 在两片土司上面抹上芋泥,加点肉松,把两片土司带馅的一面合上,轻轻压实。
    步骤
  • 4 切成小块,就可以开吃咯~
    步骤

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