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水果星冰乐

“水果星冰乐”的简单做法

星冰乐,也叫法布奇诺,爱逛星巴克的朋友肯定对这款饮品不陌生。丝滑的奶油拌着冰冰凉的可口饮品,多种味道在口腔中交融渗透,清爽怡人的同时,暑气也似乎减了不少。今天分享一道改良版的自制星冰乐,添加了各种水果的清凉冰饮和奶香味十足的topping,小朋友们也可以放心享用咯!

烹饪时间: 5分钟

视频来源: @拾味爸爸

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材料 (2人)

  • 椰奶 200g
  • 香蕉 100g
  • 淡奶油 80g
  • 火龙果 50g
  • 苹果 50g
  • 细砂糖 4g
  • 柠檬 1片

步骤

  • 1 苹果削皮,取50g果肉切小块,火龙果剥开后,取50g果肉切小块。
    步骤
  • 2 把苹果、火龙果,还有切段的香蕉放入碗里,盖上保鲜膜,冰箱冷冻4小时以上。
    步骤
  • 3 把冷冻后的果肉取出,倒入料理机里,挤入几滴柠檬汁,增加风味,再加入椰奶,搅打成细腻的奶昔,倒入杯子中。
    步骤
  • 4 在淡奶油里加入细砂糖,用电动打蛋器低速打发至纹路明显,倒入裱花袋里,套上裱花嘴。
    步骤
  • 5 在奶昔顶上挤上奶油裱花装饰后,就可以尽情享用咯~
    步骤

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