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水蒸蛋糕

“水蒸蛋糕”的简单做法

提到自己在家做蛋糕,大家一定会想到烤箱。烤箱烤蛋糕是最常见的在家烘焙方式。那么,没有烤箱怎么办?不用买!将拌好的面糊倒入容器中,放入蒸锅蒸熟,出锅就可以吃啦!做出的蛋糕同样松软又香甜,蓬松又细腻,好吃还不上火,大人孩子都爱吃。

烹饪时间: 15分钟

@爱料理

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材料 (3人)

  • 鸡蛋 2个
  • 细砂糖 50g
  • 低筋面粉 50g
  • 果肉脯 适量

步骤

  • 1 鸡蛋2个、细砂糖50g打发
    步骤
  • 2 筛入低筋面粉,搅拌均匀
    步骤
  • 3 倒入一半的面糊,中大火蒸5分钟
    步骤
  • 4 五分钟后,铺上果肉脯,倒入剩下的面糊,中大火蒸20分钟
    步骤
  • 5 装盘
    步骤

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